Les foires agricoles locales connaissent depuis quelques années un regain d’intérêt auprès des éleveurs et des visiteurs. Si le commerce, activité essentielle à une foire pour assurer sa pérennité, avait diminué à la fin des années 80, grâce à l’implication plus affirmée des éleveurs et un contexte économique plus favorable, elles connaissent depuis cinq ans un succès permanent.
Lieux de commerce, les foires dans les Alpes de Haute Provence sont l'occasion pour les éleveurs d'acheter leurs reproducteurs (béliers et agnelles) mais aussi de commercialiser leurs tardons (agneau léger né au printemps et élevé à la montagne). La foire est aussi un moment convivial qui permet aux éleveurs de se retrouver le temps d'une journée et d'évoquer la saison qui se termine. Enfin, la foire est une vitrine de l'agriculture de la vallée, fréquentée par de nombreux visiteurs elle témoigne de la vitalité de l'agriculture de montagne et de la volonté de ses acteurs à demeurer au pays. Si les foires sont essentiellement ovine, depuis vingt ans dans la vallée de la blanche les éleveurs de bovin organisent début novembre un comice pour la vente de broutards et autres bovins.
Calendrier des foires agricoles 2010
SAINT-VINCENT SUR JABRON....24 Juillet
ONGLES............................................08 Août
THOARD............................................18 Août
LA JAVIE.............................................11 Septembre
SAINT-ANDRE LES ALPES........... 18 Septembre
BARCELONNETTE......................... 25 Septembre
SEYNE LES ALPES........................ 09 Octobre
La Chambre d'Agriculture n'est pas l'organisatrice de ces manifestations, leur réalisation dépend d'un comité de foire animé par des agriculteurs. La Chambre d'Agriculture apporte un appui administratif et technique aux groupes chargés de leur organisation.